한살림 생산자 이야기

원주 흥업우리맛식품 – 서정희 생산자 0

원주 흥업우리맛식품 – 서정희 생산자

2018-02-2 한살림 생산자 이야기

흥업우리맛식품 서정희 생산자   ‘강원도의 힘’ 장맛으로 전통 숨결 이어갑니다   한살림연합 활동가 워크숍 프로그램 중 ‘여성생산자와 만남’에 한살림의 역사와 함께해 온 흥업우리맛식품의 서정희 생산자를 찾아간다고 하여 동행했다. 하늘이 온통 먹구름인데다 세찬 빗줄기까지 내려 불안했지만, 원주에 도착하자 언제 그랬냐는 듯 비는 그치고 숨 막히는...

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제주 생드르조천공동체 – 김시영·김선옥 생산자 0

제주 생드르조천공동체 – 김시영·김선옥 생산자

2018-02-1 한살림 생산자 이야기

자연을 살리고 땅을 잘 보전하는 것이 농부의 도리   한살림 감귤의 대표적인 생산지 생드르조천 공동체. 그 시작부터 함께하며 유기농 한 길을 일궈온 김시영 생산자. 지난 20년 동안 이 땅을 보전하고, 흙을 살리기 위해 고집스럽게 걸어 온 길이 생산자와 소비자가 더불어 행복한 삶을 일구는 씨앗이...

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제주 혼디드렁공동체 – 사계절이 키운 한살림 겨울당근 0

제주 혼디드렁공동체 – 사계절이 키운 한살림 겨울당근

2018-01-21 한살림 생산자 이야기

  한겨울 칼바람이 분다. 시리도록 춥다. 하지만 겨울이라 더 맛있는 뿌리채소가 있다. 멀리 바다 건너 제주도에서 온 당근이 그렇다. 제주도에서 자란 겨울 당근은 한여름에 파종을 한다. 가장 무더울 때 힘겹게 어린 싹을 틔우고 자라나 겨울 찬바람 속에서 뿌리를 키운다. 거친 자연을 견뎌내면 주홍색 당근은비로소...

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고성 공룡나라공동체 – 유향태·이금순 생산자 0

고성 공룡나라공동체 – 유향태·이금순 생산자

2018-01-20 한살림 생산자 이야기

  까슬까슬한 털옷 속에 든 녹색 알맹이, 참다래다. 참다래와 키위는 모두 고향이 중국 양쯔강유역이다. 다래는 뉴질랜드로 넘어가 크게 상품화 되었고, ‘키위’라는 단어가 세상에 널리 퍼졌다. 뉴질랜드의 키위와 우리나라 참다래는 모두 헤이워드 품종이라 사실 겉도 속도 다를 바가 없다. 반으로 갈라 숟가락으로 알맹이를 떠먹으면 진한 단맛과 향이...

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대숲공동체 – 라상채 생산자 0

대숲공동체 – 라상채 생산자

2017-11-8 한살림 생산자 이야기

“철학공부요? 에이, 감농사만 30년 넘게 지었지요”   감 수확은 오후부터 시작되었다. 감에 물기가 있으면 보관할 때 상하기 쉽다. 바쁘더라도 햇볕에 새벽이슬이 완전히 마르기를 기다려야 한다. 계절의 나침반은 겨울을 가리켜 해는 짧아졌다. 감꼭지를 쉽게 자르도록 끝이 살짝 구부러진 가위가 부지런히 움직인다. 숙련된 농부가 오후 동안...

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해남 참솔공동체 – 김순복 생산자 0

해남 참솔공동체 – 김순복 생산자

2017-11-7 한살림 생산자 이야기

땅은 어디 안 가니까   “농사에 제일 어려운 건 풀이랑 벌레인데 아무래도 유기농이니까 해 줄 게 별로 없어요. 대파는 벌레가 먹어도 끝까지 살아남아서 다시 쑥쑥 자라요. 생명력이 있어. 생명력 하나 믿고 안달복달 안 하고 못 본 척하고 참아야 하는 게 겨울채소 농사인데 그게 저랑...

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