Posts made in 9월, 2016

간이 잘 맞습니다     유기농사를 지은 지 10년 만에 땅이 살아나더니 개구리, 뱀, 도롱뇽이 다 보이게 됐다. 사람도 땅과 같아서, 매일 눈물로 밤을 지새우던 아내는 농사지은 지 18년 만에 이곳이 너무 좋단다. 그러니 지금은 너무너무 싫은 남편의 수염도 숀 코네리보다 멋있게 느껴질 때가...

홍천 연합회에서 교육을 받고 주정 구입 후 트랩을 설치 했어요 주정(소주 한잔)+설탕 한스푼+막걸리10cm ★나방★ 잡았습니다.^^    ...

농부의 자부심, 홍석현 생산자   아이들이 흙을 만지고, 직접 딴 먹을거리를 먹는 것부터가 농부의 자부심     앳된 얼굴에 산전수전 다 겪은 말투로 “형님 그걸 그렇게 하면 어떻게 해유~ 이렇게 하면 쉽자나유~”라며 능숙한 손놀림으로 일 매듭을 풀어주곤 하는 홍석현 생산자를 보며 몇 번이고 놀라곤...

우리쌀로 만든 고기 식물성 단백질이 풍부해 성장기 아이들에게도 좋아요     성인병, 비만과 같은 건강문제, 환경과 동물에 대한 관심 등 다양한 이유로 채식하는 이들이 늘었다. 더불어 고기를 대체 할 식물성 단백질을 찾는 이도 많아졌다. 동물성 단백질 때문이라고 지목되는 아토피성 피부염이나 알레르기로 고생하는 사람들은 육류의 영양소를...

서명식 전남 광양 한울타리공동체 생산자   섬진강이 기르고 소비자 손에서 다시 태어나는 한살림 매실   한살림 살림꾼들은 해마다 6월 말이 되면 겨울철 김장 하듯 매실을 공급받아 매실 진액, 매실청, 매실장아찌, 매실주 등을 담는 게 연례행사다. 이렇게 저장 발효시킨 매실을 일 년 내내 음료, 천연조미료,...